La empresa japonesa Teraoka ha sacado un novedoso producto al mercado: el Deli Touch. Es una especie de lápiz que nos permitirá realizar nuestro pedido en los restaurantes sin la necesidad de contar con un mesero para esto.
¿Como funciona? En la carta se encontrara una lista normal de los platos, pero a diferencia de las cartas que conocemos, esta contendrá fotos de los platos con unos códigos de barra, este código será leído por el lápiz cuando se escoja el plato a pedir, luego esta información se transmitirá vía inalámbrica a una impresora en la cocina, finalmente se imprimirá nuestro pedido para que sea atendido por el chef y a través de un sistema de voz se anunciará que la orden ha sido registrada.
Me parece una muy buena idea en algunos aspectos, como el no tener que esperar por el mesero para que nos tome el pedido o que se acerque insistentemente para ello cuando aún no hemos decido que ordenar.
Pero, donde queda la recomendación del día que te da el mesero al acercarse, o preguntarle que contiene exactamente el plato o pedirle que quite o añada algo en especial. ¿Cómo pido que mi cuarto de pollo a la brasa sea parte pecho con este sistema?
Visto en Trends in Japan
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Andrea
Febrero 25th, 2008 a las 3:26 pm
Consultas al aire: qué sucedería si, con la intención de sólo señalar un plato de la carta, lo marcara sin intención de realmente ordenarlo…hay como borrar o corregir esta equivocación antes de que te traigan el plato a la mesa???..y con respecto a esto último, igual necesitan mozos para que te entreguen el plato, no???…y por último, si voy a comer con 20 amigos, y todos queremos lo mismo, debo marcar 20 veces el mismo dibuji del plato en la carta como mongo??? jajaja…(sólo algunas dudas que me genera este tema…)
seven
Febrero 26th, 2008 a las 12:02 pm
Tratando de despejar tus dudas, acerca de la equivocación y el marcar varias veces lo mismo, al final de la carta hay un pequeño “cuadro” en el cual se puede marcar el número y confirmar el plato seleccionado.
Lo de los meseros…lo que dices es correcto, igual alguien te tiene que llevar el pedido a la mesa, pero que pasaría (se me acaba de ocurrir) si en vez de que alguien te lo lleve, uno mismo tiene que ir a recogerlo al mostrador (como en los fast food)…una herramienta útil en algunos casos (el tiempo) y en otros no (las recomendaciones y pedidos especiales)…esperemos que llegue por aquí para saber si puede ser de utilidad (aunque me imagino que en mas de un restaurante se perderán algunos “deli touch”)
Rocy
Febrero 27th, 2008 a las 3:43 pm
Estoy en desacuerdo con implementar esa tecnología en los restaurantes peruanos y en cualquier otro a menos que realmente sea necesario. Los meseros se ganan la vida no por lo que les paguen en los restaurantes sino por lo que ganan en las propinas, ahi sacan más!! entonces mejor darles la oportunidad de trabajar y que obtengan la retribución por sus servicios.
helen
Octubre 31st, 2008 a las 9:19 am
a ver….primero; las funciones del camarero@ no son sólo la de coger la comanda y llevar la comida.
srgundo: los camarer@s y ayudantes tambien montan las mesas, sirven las bebidas, pincean las paellas, repasan los cubiertos, las copas, los platos…todo eso lo hace el deli touch?
como herramienta de apollo si está muy bien por que facilita el trabajo pero nunca sustituirá al los camarer@s!!!!